擔(dān)心食物過敏？Nima或許會救你一命
智能產(chǎn)品Nima可以做食品檢測。它易用便攜，看起來有點像化妝盒，而非科技工具。由兩部分組成：一次性試管和傳感器。如果紅燈亮起，表示有過敏原。
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科客點評：容易對食物過敏的朋友，有了這個就可以在外出就餐時也能方便地監(jiān)測了。
如果你買的是已經(jīng)做好的食品，你很難知道里面的具體成分。新品Nima可以做食品檢測，測試花費兩分鐘，但或許它會救你一命。
Nima易用便攜，看起來有點像化妝盒，而非科技工具。它由兩部分組成：一次性試管和傳感器。如果紅燈亮起，表示有過敏原。
現(xiàn)在的Nima可以檢測食品是否含有麩質(zhì)。如果樣品中含有20ppm麩質(zhì)，那么Nima有99.5%的機(jī)會發(fā)出警示。如果樣品含有的麩質(zhì)超過FDA無麩質(zhì)標(biāo)注規(guī)定的20ppm，Nima的準(zhǔn)確度會更高。
雖然DIY過敏原測試器并不是新鮮事物，但它們通常由試管和試劑瓶組成，不方便攜帶到餐館等的地方。
Nima把化學(xué)試劑和樣品都放到一次性試管中。一次性試管里面有Nima公司6SensorLabs花費一年研發(fā)的抗體。這些化合物只和麩質(zhì)結(jié)合，并發(fā)生傳感器可以識別的化學(xué)反應(yīng)。
Nima的工作原理基于免疫測定法。免疫測定法利用的是抗體只與特定大分子結(jié)合的特性。這里的大分子就是麩質(zhì)。但不只是麩質(zhì)。6SensorLabs公司正在研究如何把技術(shù)應(yīng)用到花生和牛奶的測試，這兩樣都是美國常見的過敏原。
雖然有的人吃無麩質(zhì)食品是為了“更健康”，但有的人是為了保命。麩質(zhì)過敏癥是對麩質(zhì)的遺傳性自體免疫反應(yīng)，它會破壞小腸的功能。
6SensorLabs公司是由前MIT學(xué)生組成的初創(chuàng)公司，將會在年底公布產(chǎn)品價格并開放預(yù)訂。他們的目標(biāo)是在明年初把產(chǎn)品送到消費者手上。（安珀網(wǎng)，原標(biāo)題《Nima：便攜式食品過敏原測試器》）
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李蘭華
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亞美魯達(dá)
沒人吐槽這名字嗎?
哆啦利鈕
健康智能產(chǎn)品可以做實用點
酷拉皮卡
這個產(chǎn)品很不錯的樣子