離開盒馬后，侯毅的創(chuàng)業(yè)之路并未停歇。這位零售行業(yè)的老將，近日以直播帶貨的新身份重新出現(xiàn)在公眾視野。他打造的“老菜芮選”直播間正式開播，主打各類生鮮產(chǎn)品，價(jià)格區(qū)間覆蓋幾十元到幾百元不等。這一舉動(dòng)標(biāo)志著侯毅從實(shí)體零售向輕資產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)型，也引發(fā)了業(yè)界對(duì)生鮮零售新趨勢(shì)的關(guān)注。

在“老菜芮選”的直播中，侯毅親自擔(dān)任買手角色，利用多年積累的選品經(jīng)驗(yàn)為消費(fèi)者篩選優(yōu)質(zhì)生鮮。直播間櫥窗顯示，商品種類包括水產(chǎn)生鮮、水果等，銷量已突破1600件，回頭客超過200人，跟買人數(shù)達(dá)400余人，評(píng)分維持在4.85分的高水平。侯毅通過視頻號(hào)“侯毅說”為直播預(yù)熱，強(qiáng)調(diào)此次創(chuàng)業(yè)是將個(gè)人美食興趣與專業(yè)能力相結(jié)合，通過IP背書建立消費(fèi)者信任。

與盒馬時(shí)期相比，“老菜芮選”的模式更為輕盈。侯毅表示，新項(xiàng)目無(wú)需承擔(dān)門店租金、倉(cāng)儲(chǔ)物流等重資產(chǎn)成本，而是專注于發(fā)揮買手專業(yè)能力，在直播電商渠道中精準(zhǔn)匹配商品與客群。這種轉(zhuǎn)型反映了零售行業(yè)對(duì)效率的追求，也體現(xiàn)了侯毅對(duì)市場(chǎng)變化的敏銳洞察。然而，直播電商賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈，生鮮品類尤其考驗(yàn)供應(yīng)鏈穩(wěn)定性和消費(fèi)者信任度，侯毅的IP能否持續(xù)發(fā)揮作用仍有待觀察。

盡管首次直播成績(jī)亮眼，但侯毅的創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。今年2月，他創(chuàng)立的寵物鮮食品牌“派特鮮生”曾引發(fā)關(guān)注，該品牌計(jì)劃在上海開設(shè)100家門店，采用線上線下融合的新零售模式。5月，“派特鮮生”宣布獲得2500萬(wàn)美元天使輪融資，創(chuàng)下寵物行業(yè)同類融資紀(jì)錄。然而，10月起該品牌被曝出現(xiàn)大規(guī)模閉店，目前18家門店中已有7家暫停營(yíng)業(yè)或歇業(yè)關(guān)閉。侯毅透露，因線下經(jīng)營(yíng)壓力較大，計(jì)劃關(guān)閉所有門店并專注線上業(yè)務(wù)。

在“派特鮮生”調(diào)整戰(zhàn)略的同時(shí)，侯毅已布局新的線上品牌“寵天天”。天眼查信息顯示，10月成立的上海寵天天網(wǎng)絡(luò)科技有限公司由“派特鮮生”全資控股，經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋寵物食品及用品批發(fā)零售。該公司已申請(qǐng)“寵天天”“毛點(diǎn)點(diǎn)”等商標(biāo)，目前處于審查階段?！皩櫶焯臁币讶腭v小紅書平臺(tái)，并在“老菜芮選”小程序中保留“派特鮮生”相關(guān)標(biāo)識(shí)，顯示其業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型的連貫性。

當(dāng)前生鮮零售市場(chǎng)呈現(xiàn)明顯分化格局。頭部企業(yè)如山姆、物美、盒馬等聚焦一二線城市，提供“即時(shí)達(dá)”與高品質(zhì)服務(wù)；下沉市場(chǎng)則由本地化零售商滿足基礎(chǔ)需求。行業(yè)專家指出，中間地帶的消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)生鮮仍有強(qiáng)烈需求，但缺乏匹配的供應(yīng)渠道?！袄喜塑沁x”的嘗試，正是瞄準(zhǔn)這一市場(chǎng)空白，通過專業(yè)買手和供應(yīng)鏈能力填補(bǔ)服務(wù)缺口。

中國(guó)食品（農(nóng)產(chǎn)品）安全電商研究院報(bào)告顯示，今年上半年農(nóng)產(chǎn)品電商交易額突破2.18萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)14.7%，其中生鮮品類占比35.6%，增速達(dá)21.3%。直播電商以47.2%的同比增速占據(jù)28.4%的市場(chǎng)份額，成為生鮮銷售的重要渠道。然而，生鮮直播的競(jìng)爭(zhēng)已進(jìn)入白熱化階段，專業(yè)買手模式需驗(yàn)證“信任溢價(jià)+復(fù)購(gòu)率”的可持續(xù)性，才能形成長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。

侯毅的轉(zhuǎn)型反映了零售行業(yè)對(duì)效率與靈活性的追求。中國(guó)城市發(fā)展研究院投資部副主任袁帥認(rèn)為，此次創(chuàng)業(yè)是侯毅將供應(yīng)鏈、選品等核心能力轉(zhuǎn)化為銷售業(yè)績(jī)的嘗試。未來(lái)生鮮零售圖景可能呈現(xiàn)平臺(tái)整合與垂直服務(wù)融合的趨勢(shì)，既非完全集中化，也非徹底分散化，而是形成互補(bǔ)共生的生態(tài)體系。侯毅的探索，或許能為行業(yè)提供新的發(fā)展思路。