在格隆匯“金格獎”年度卓越公司評選中，達(dá)勢股份（01405.HK）憑借出色表現(xiàn)榮獲“年度卓越消費品牌企業(yè)”。作為達(dá)美樂比薩在中國大陸、中國香港特別行政區(qū)和中國澳門特別行政區(qū)的獨家總特許經(jīng)營商，達(dá)美樂中國此次獲獎，無疑是對其市場發(fā)展的高度肯定。

“年度卓越消費品牌企業(yè)”評選標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格，從品牌知名度、影響力、增長潛力等多個維度進行考量，通過定量數(shù)據(jù)分析和專家評審團綜合評估，旨在甄選出大消費行業(yè)中高質(zhì)量發(fā)展、具備強大韌性且持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)，該獎項含金量十足。達(dá)美樂中國能夠獲此殊榮，側(cè)面反映出其在核心競爭力與市場適應(yīng)力方面有著深厚積淀。

深入剖析達(dá)美樂中國獲獎的原因，其“走深、走廣”的開店策略以及逆勢快速擴張的態(tài)勢尤為引人注目。2025年的中國餐飲市場，正處于深度調(diào)整階段，行業(yè)寒意明顯。上半年，平均每分鐘就有6家餐飲門店關(guān)閉，退場總數(shù)高達(dá)161萬家，“開店難”成為普遍難題。然而，達(dá)美樂中國卻展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭，新門店拓展速度迅猛，下沉戰(zhàn)略推進堅定有力。

截至2025年12月31日，達(dá)美樂中國已在中國大陸60個城市開設(shè)1315家門店，新進入21個城市，凈新增307家門店。2026年1月1日，集團又在46個城市新開62家門店，門店網(wǎng)絡(luò)增長勢頭強勁。第四季度，一線城市同店銷售額保持正增長。在剔除2022年12月后進入的新市場新店影響后，集團同店銷售額在2025年下半年和2025財年仍維持正增長，品牌勢能強大。

達(dá)美樂新店在各地市場表現(xiàn)亮眼，真正實現(xiàn)了“開一家火一家”。2024年12月，達(dá)美樂沈陽首店開業(yè)，僅198天就以超3100萬的營業(yè)收入，刷新達(dá)美樂全球年度銷售紀(jì)錄。2025年8月，達(dá)美樂邯鄲首店登場，開業(yè)首月銷售額超600萬元人民幣。國慶期間開業(yè)的徐州首店，打破全球門店單日銷售新紀(jì)錄。2026年元旦假期，多店齊開，大連首店首日銷售額近70萬人民幣，再次創(chuàng)下全球門店單日銷售新紀(jì)錄。這些穩(wěn)步攀升的數(shù)據(jù)，既體現(xiàn)了達(dá)美樂中國對成熟市場經(jīng)驗的合理運用，也反映出其在下沉市場穩(wěn)步推進、消費者認(rèn)知逐步積累的良好局面，為穩(wěn)健發(fā)展提供了有力支撐。

以效率為核心的發(fā)展模式，是達(dá)美樂中國實現(xiàn)門店擴張“快且優(yōu)”的關(guān)鍵所在。其下沉戰(zhàn)略并非簡單的區(qū)域平移，而是以效率為內(nèi)核的系統(tǒng)性布局，打造出強勁的競爭優(yōu)勢。具體而言，達(dá)美樂中國的效率提升主要體現(xiàn)在資本周轉(zhuǎn)效率和運營效率兩大維度。

在資本周轉(zhuǎn)效率方面，投資回報周期是衡量門店擴張質(zhì)量的重要指標(biāo)。達(dá)美樂中國的下沉戰(zhàn)略推動了門店投資回報效率的穩(wěn)步優(yōu)化。據(jù)2023年招股書披露，在北京、上海等成熟市場，門店現(xiàn)金投資回收期保持穩(wěn)定，平均不超過36個月；而2025年半年報顯示，新市場首批開設(shè)的門店，平均現(xiàn)金投資回收期已大幅縮短。這一表現(xiàn)在連鎖快餐行業(yè)中較為少見，意味著資本可實現(xiàn)高周轉(zhuǎn)與再投入，形成“投資 - 回收 - 再擴張”的良性循環(huán)，也證明了其盈利模型在非一線城市具備良好的適配性與可復(fù)制性。

在運營效率方面，達(dá)美樂中國依托扎實的供應(yīng)鏈能力，確保旗下所有門店的比薩口味穩(wěn)定、品質(zhì)統(tǒng)一，夯實了運營效率優(yōu)勢。成熟的供應(yīng)鏈體系為其快速迭代產(chǎn)品提供了有力支撐，達(dá)美樂中國可實現(xiàn)每6至12周推出一款新品，通過本土化創(chuàng)新打造多元餅底選擇與個性化定制服務(wù)，持續(xù)豐富菜單結(jié)構(gòu)。這不僅為價格策略預(yù)留了充足的調(diào)整空間，還有助于品牌在消費者心中樹立起清晰的“高質(zhì)價比”認(rèn)知。達(dá)美樂中國的門店擴張布局與中央廚房的輻射范圍相匹配，有助于提升中央廚房的產(chǎn)能利用率。目前，達(dá)美樂已在中國大陸布局上海、北京和東莞三處中央廚房，能夠覆蓋華東、華北及華南市場，這也是周邊城市得以優(yōu)先、高效開拓的關(guān)鍵因素。