近日，北京西貝小牛餐飲管理有限公司發(fā)生工商信息重大變更，引發(fā)市場關(guān)注。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，2月5日該公司正式更名為北京貝牛餐飲管理有限公司，同時管理層完成調(diào)整——西貝集團(tuán)創(chuàng)始人賈國龍卸任法定代表人、經(jīng)理及董事職務(wù)，由何海賓接任相關(guān)職位。這一變動距離該公司1月27日剛完成工商變更僅隔一周，彼時賈國龍剛重新?lián)紊鲜雎殑?wù)。

公開資料顯示，北京貝牛餐飲管理有限公司成立于2024年10月，注冊資本300萬元，業(yè)務(wù)范圍覆蓋餐飲管理、食品及農(nóng)副產(chǎn)品銷售等領(lǐng)域。股權(quán)結(jié)構(gòu)方面，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團(tuán)有限公司持股99%，內(nèi)蒙古賈國龍功夫菜食品銷售有限公司持股1%，此次工商變更未涉及股權(quán)比例調(diào)整。值得關(guān)注的是，該公司作為西貝集團(tuán)旗下重要子公司，其管理層頻繁變動引發(fā)行業(yè)對西貝戰(zhàn)略調(diào)整的猜測。

今年1月20日，西貝集團(tuán)剛完成新一輪融資，新增臺州新榮泰投資有限公司、呼和浩特市集體共創(chuàng)企業(yè)管理中心（有限合伙）等股東，注冊資本從約8990.3萬元增至約1.02億元，增幅達(dá)13%。融資后賈國龍雖持股比例有所稀釋，但仍保持實際控制人地位。據(jù)接近西貝的人士透露，此次融資資金將主要用于供應(yīng)鏈升級及新業(yè)務(wù)拓展。

在1月的一次媒體采訪中，賈國龍明確表示將回歸一線運(yùn)營，聚焦餐飲主業(yè)發(fā)展。他特別提到，未來將減少個人IP打造相關(guān)投入，轉(zhuǎn)而深耕食材選擇與菜品研發(fā)領(lǐng)域。這一表態(tài)與西貝集團(tuán)近期動作形成呼應(yīng)——從管理層調(diào)整到業(yè)務(wù)重心轉(zhuǎn)移，均顯示出企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的明確信號。截至目前，西貝集團(tuán)尚未就子公司更名及管理層變動發(fā)布正式說明。