近日，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司的工商信息發(fā)生重要變更，新增股東林來嶸加入，同時公司注冊資本由約1.02億元增至1.04億元。這一變動引發(fā)了市場對西貝餐飲未來發(fā)展的廣泛關(guān)注。

據(jù)了解，內(nèi)蒙古西貝餐飲集團有限公司成立于2017年10月，法定代表人為賈國龍，業(yè)務(wù)范圍涵蓋餐飲服務(wù)、食品生產(chǎn)、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售及餐飲管理等多個領(lǐng)域。此次新增股東林來嶸，是眾興集團的創(chuàng)始人及大中礦業(yè)的實際控制人，其在2025年以95億元財富躋身胡潤全球富豪榜，實力不容小覷。

隨著林來嶸的加入，西貝餐飲的股權(quán)結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。賈國龍及北京西貝企業(yè)管理有限公司等原有股東的持股比例有所下降，其中賈國龍的持股比例由約26.16%降至約25.60%。這一調(diào)整或許預示著西貝餐飲在戰(zhàn)略層面將迎來新的變革。

事實上，西貝餐飲近期確實面臨不小的經(jīng)營壓力。據(jù)內(nèi)部人士透露，公司早在2月初就通知門店管理層工資延遲發(fā)放，原本應于3月10日發(fā)放的2月工資，延遲至3月底發(fā)放。店長和廚師長的薪資也全部降薪30%，不過這部分薪資并非完全扣除，若門店能夠環(huán)比上月減虧，將以獎金形式發(fā)放。

在經(jīng)營策略上，西貝餐飲也進行了相應調(diào)整。新上任的CEO董俊義提出了一系列措施，包括門店管理層降薪、店長負責門店減虧以及取消西貝曾經(jīng)的特色管理賽場制等，旨在幫助公司走出困境。董俊義與賈國龍淵源頗深，早在創(chuàng)業(yè)初期就與賈國龍并肩作戰(zhàn)，并在賈國龍?zhí)剿骺觳蜁r擔任過西貝CEO。2024年賈國龍放棄快餐探索回歸公司管理后，董俊義曾卸任公司CEO，如今再次挑起大梁。

對于公司的這些變化，一位西貝店長表示理解與支持。他透露，盡管公司目前面臨困難，但賈國龍作為老板一直比較仁義，從未在困難時期降薪或要求門店減虧。如今賈國龍退到幕后，新上任的CEO目標明確，就是讓西貝先活下來，大家也都愿意共同努力度過難關(guān)。