隨著季節(jié)更替，春意漸濃，江蘇、上海、廣西等地的市場(chǎng)上，各類時(shí)令春菜紛紛登場(chǎng)，為市民的餐桌增添了一抹清新的綠色。在江蘇淮安的多個(gè)菜市場(chǎng)，馬蘭頭、薺菜、春筍等春菜被整齊地?cái)[放在顯眼位置，吸引了不少消費(fèi)者駐足選購。

一位經(jīng)營戶介紹，目前春菜剛上市，價(jià)格相對(duì)較高，但隨著氣溫回升，供應(yīng)量將逐步增加，價(jià)格也會(huì)隨之回落。不少市民表示，雖然價(jià)格不低，但嘗鮮的熱情不減，紛紛購買這些新鮮的春菜，準(zhǔn)備回家烹飪一道道春日佳肴。

在廣西南寧，本地時(shí)令春菜同樣受到消費(fèi)者的青睞。蘆筍、南瓜尖、空心菜等春菜成為市場(chǎng)上的熱門選擇。這些春菜以本地小規(guī)模采收為主，主打新鮮，由于產(chǎn)量有限，目前價(jià)格偏高。盡管如此，許多市民仍愿意為這份“舌尖上的春天”買單，享受大自然饋贈(zèng)的美味。

而在上海，春菜市場(chǎng)同樣熱鬧非凡。嫩綠的蠶豆、沾著泥土的春筍、帶著露珠的薺菜，都是本地消費(fèi)者的心頭好。據(jù)市場(chǎng)商戶介紹，這兩天上海的時(shí)令春菜品種齊全，價(jià)格也比春節(jié)前便宜了不少，吸引了更多市民前來選購。