川渝兩地鄉(xiāng)村消費(fèi)與文旅融合的年度盛會(huì)——2025“愛(ài)尚重慶·川渝聯(lián)動(dòng)”第十三屆美麗鄉(xiāng)村休閑消費(fèi)生活節(jié)，在重慶榮昌人民廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。這場(chǎng)由多部門(mén)聯(lián)合支持的盛會(huì)，不僅搭建起兩地資源互通的重要平臺(tái)，更以豐富的活動(dòng)形式勾勒出鄉(xiāng)村消費(fèi)的新圖景。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，川渝商文旅體各界人士與市民游客共同見(jiàn)證了鄉(xiāng)村美食的獨(dú)特魅力。同步啟動(dòng)的2025惠享榮昌·服務(wù)消費(fèi)鄉(xiāng)村美食嘉年華暨榮昌羊肉湯美食薈活動(dòng)，通過(guò)香氣四溢的美食體驗(yàn)和互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓參與者沉浸式感受川渝鄉(xiāng)村的煙火氣息。從傳統(tǒng)鹵鵝到創(chuàng)新羊肉湯鍋，每一道菜品都承載著兩地飲食文化的交融與創(chuàng)新。

當(dāng)日下午，第五屆川渝鄉(xiāng)村菜品廚藝爭(zhēng)霸賽與榮昌羊肉湯鍋廚藝大比拼成為焦點(diǎn)。30位川渝大廚展開(kāi)激烈角逐，每人需完成規(guī)定菜品與特色菜品的雙重考驗(yàn)。在羊肉湯鍋賽區(qū)，原味清湯、番茄湯底、滋補(bǔ)養(yǎng)生鍋等創(chuàng)意湯品輪番登場(chǎng)，十強(qiáng)爭(zhēng)奪戰(zhàn)扣人心弦；鹵鵝創(chuàng)新環(huán)節(jié)更是驚喜連連，香酥泡菜鹵鵝、辣子鹵鵝、脆皮鹵鵝等新品憑借獨(dú)特口感贏得陣陣喝彩。

直徑5米的“榮昌鹵鵝大鍋”成為現(xiàn)場(chǎng)最吸睛的裝置。數(shù)十種香料熬制的老湯翻滾沸騰，大廚們現(xiàn)場(chǎng)鹵制整鵝的壯觀場(chǎng)景引得觀眾駐足。出鍋后，熱氣騰騰的鹵鵝免費(fèi)分發(fā)，讓市民游客直觀體驗(yàn)到這道地方名菜的獨(dú)特風(fēng)味。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審，活動(dòng)最終評(píng)選出“川渝十佳鄉(xiāng)村名廚”與“十佳羊肉湯名廚”，這場(chǎng)技藝切磋不僅促進(jìn)了川渝烹飪文化的交流，更為兩地餐飲創(chuàng)新提供了新思路。

為推動(dòng)鄉(xiāng)村消費(fèi)升級(jí)，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布多項(xiàng)創(chuàng)新舉措。川渝雙城鄉(xiāng)村休閑與美食精品線路的推出，為游客提供了“一站式”旅游指南；《重慶市星級(jí)鄉(xiāng)村酒店電子地圖》的上線，讓鄉(xiāng)村住宿預(yù)訂更加便捷；《刨豬宴菜品烹飪技術(shù)規(guī)范》的制定，則為鄉(xiāng)村特色宴席標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。三家行業(yè)協(xié)會(huì)簽署的《榮昌地方特色鄉(xiāng)村菜品研發(fā)與推廣戰(zhàn)略合作協(xié)議》，將進(jìn)一步挖掘地方美食的商業(yè)價(jià)值。

在鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)交流座談會(huì)上，來(lái)自全國(guó)的行業(yè)代表與專(zhuān)家圍繞“鄉(xiāng)村酒店提檔升級(jí)”“產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”等議題展開(kāi)深入討論。與會(huì)者實(shí)地考察安陶小鎮(zhèn)等特色點(diǎn)位后，結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)提出多項(xiàng)建議，為川渝鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)注入新動(dòng)能?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置商文農(nóng)旅特色展銷(xiāo)區(qū)，通過(guò)產(chǎn)品體驗(yàn)、免費(fèi)品嘗、折扣優(yōu)惠等形式，讓川渝鄉(xiāng)村的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與特色美食走進(jìn)更多消費(fèi)者生活。

本次活動(dòng)將持續(xù)至11月23日，期間將通過(guò)圖文展板、視頻展示等方式呈現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑場(chǎng)景，全方位展現(xiàn)川渝鄉(xiāng)村的生態(tài)魅力與文化底蘊(yùn)。從舌尖上的創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)間的協(xié)作，這場(chǎng)盛會(huì)正以多元形式激活鄉(xiāng)村消費(fèi)潛力，為川渝鄉(xiāng)村振興書(shū)寫(xiě)新篇章。