春節(jié)的腳步日益臨近，各地年味漸濃，消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出一片繁榮景象，人們以各種獨(dú)特的方式迎接新春佳節(jié)的到來。

在江西南昌縣三江鎮(zhèn)，集貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)過煥新升級(jí)后熱鬧非凡。過去，這里的攤位大多散落在路邊，環(huán)境雜亂、設(shè)施簡(jiǎn)陋。2024年，當(dāng)?shù)赝度胭Y金對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行整體改造，清晰劃分出蔬菜區(qū)、肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)等多個(gè)功能區(qū)域。室內(nèi)攤位規(guī)范整潔，室外攤位有序延伸，既保留了傳統(tǒng)趕集的熱鬧氛圍，又提升了消費(fèi)者的購物體驗(yàn)。市場(chǎng)還專門打造了一條文化街，將原本散落在路邊的餐飲攤位集中到固定區(qū)域，統(tǒng)一配置油煙凈化設(shè)備，既保留了鄉(xiāng)土特色，又實(shí)現(xiàn)了規(guī)范運(yùn)營。這條文化街可同時(shí)容納5000余人用餐，趕集日人流量最高可達(dá)兩萬人次。如今，三江蘿卜腌菜、手工米糖等當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品也集中亮相集貿(mào)市場(chǎng)，吸引了眾多市民和游客前來采購年貨、感受地道的市井煙火。

內(nèi)蒙古（呼和浩特）年貨博覽會(huì)暨非遺年貨節(jié)也在如火如荼地進(jìn)行著。展會(huì)匯聚了干鮮果品、海鮮水產(chǎn)、蜜餞堅(jiān)果、南北面點(diǎn)、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、牛羊肉、奶制品及節(jié)慶用品等千余種年貨，品類豐富多樣，讓人目不暇接?，F(xiàn)場(chǎng)人流如織，市民和游客穿梭于各個(gè)展位之間，精心挑選著心儀的商品。展會(huì)特設(shè)的非遺展區(qū)成為一大亮點(diǎn)，集中展示了內(nèi)蒙古的銅銀器、剪紙、氈繡等十余種非遺技藝及其衍生產(chǎn)品。市民和游客可以近距離感受傳統(tǒng)工藝的獨(dú)特魅力。本屆展會(huì)創(chuàng)新采用“品牌 + 文化 + 互動(dòng)”融合模式，打造集年貨采購、文化展示與休閑娛樂于一體的新型消費(fèi)場(chǎng)景，讓人們?cè)跉g樂祥和的氛圍中樂購好物、品味非遺、喜迎新春，展會(huì)將持續(xù)至2月11日。

貴州印江的村寨里，彌漫著紅籽粑的香氣。春節(jié)臨近，村民們忙著采摘山野間的紅籽，制作軟糯香甜的紅籽粑迎接新春。紅籽是山野間一種灌木的果實(shí)，又稱火棘，兼具食用與觀賞價(jià)值，果實(shí)于深秋成熟，采摘期可持續(xù)至次年二月。采摘后的紅籽需經(jīng)過淘洗、去雜，用石臼搗成果泥，再與黏糯米面粉混合，加開水和白糖揉成面團(tuán)。揉好的面團(tuán)靜置約半小時(shí)后上鍋蒸制，蒸屜上鋪一層青菜葉增香，面團(tuán)分份兒搓圓擺入，表面點(diǎn)綴紅籽果，寓意吉祥。經(jīng)過半小時(shí)大火蒸制，紅籽粑出鍋。木黃鎮(zhèn)坪所村村民王芬表示，現(xiàn)在生活好了，大家逢年過節(jié)做點(diǎn)紅籽粑吃，寓意來年生活紅紅火火。

遼寧臺(tái)安的年貨市場(chǎng)上，大鵝成為“新寵”。走進(jìn)當(dāng)?shù)匾患绎埖辏F鍋燉大鵝備受食客青睞。鵝肉在熱油中煸炒出香，淋入秘制醬汁，注入高湯慢燉兩小時(shí)，鍋邊貼上金黃的玉米面餅子，越燉越香，越吃越暖。除了經(jīng)典的鐵鍋燉，當(dāng)?shù)剡€推出融合傳統(tǒng)熏醬技藝的“熏鵝”。為了讓更多人品嘗到這些特色美味，有的店家在節(jié)前推出便于攜帶與郵寄的真空大鵝禮盒裝，每天銷量可達(dá)數(shù)千盒。目前，臺(tái)安縣已逐步形成集生態(tài)養(yǎng)殖、特色加工、餐飲體驗(yàn)、線上銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，全縣鵝飼養(yǎng)量達(dá)376萬只，其中因特色鵝制品帶動(dòng)的飼養(yǎng)量約60萬只。