北京老字號(hào)企業(yè)正加速推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，線上布局已成主流趨勢(shì)。據(jù)最新發(fā)布的《北京老字號(hào)傳承創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告（2021—2025）》顯示，截至2024年底，全市274家老字號(hào)企業(yè)中有超過(guò)90%通過(guò)電商平臺(tái)、本地生活服務(wù)及自有數(shù)字渠道觸達(dá)消費(fèi)者，形成公域流量與私域流量協(xié)同發(fā)展的格局。其中，餐飲、食品加工及工藝美術(shù)類企業(yè)憑借強(qiáng)消費(fèi)屬性，在直播電商領(lǐng)域表現(xiàn)尤為突出，抖音平臺(tái)成為品牌年輕化轉(zhuǎn)型的核心陣地。

在公域流量布局方面，老字號(hào)企業(yè)已形成多平臺(tái)覆蓋的矩陣。數(shù)據(jù)顯示，京東、淘寶天貓及抖音三大平臺(tái)累計(jì)開(kāi)設(shè)店鋪306家，其中抖音店鋪占比達(dá)41.5%，成為品牌拓展新客群的重要渠道。本地生活領(lǐng)域，80.3%的老字號(hào)入駐大眾點(diǎn)評(píng)，通過(guò)“線上種草+線下消費(fèi)”模式激活實(shí)體門店。直播電商的崛起更為行業(yè)注入新動(dòng)能，超半數(shù)企業(yè)通過(guò)抖音、淘寶直播等平臺(tái)開(kāi)展帶貨或技藝展示，采用“非遺傳承人出鏡+場(chǎng)景化講解”等創(chuàng)新形式，有效拉近與Z世代消費(fèi)者的距離。

私域流量運(yùn)營(yíng)成為品牌沉淀用戶資產(chǎn)的關(guān)鍵。報(bào)告指出，80%以上老字號(hào)開(kāi)通微信公眾號(hào)及服務(wù)號(hào)，構(gòu)建起品牌宣傳與會(huì)員互動(dòng)的基礎(chǔ)設(shè)施。全聚德等頭部企業(yè)通過(guò)搭建“全記貨鋪”私域商城，實(shí)現(xiàn)累計(jì)銷售額突破3700萬(wàn)元，驗(yàn)證了“線上商城+會(huì)員體系”模式的可行性。然而，多數(shù)企業(yè)仍面臨私域流量獨(dú)立獲客能力不足、會(huì)員數(shù)據(jù)割裂等挑戰(zhàn)，導(dǎo)致用戶分層運(yùn)營(yíng)與精準(zhǔn)營(yíng)銷難以落地。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深層矛盾體現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)能力與人才結(jié)構(gòu)的失衡。報(bào)告披露，老字號(hào)企業(yè)數(shù)字科技人才占比僅1%，與技能技藝型人才（87%）形成鮮明對(duì)比。這種人才結(jié)構(gòu)導(dǎo)致企業(yè)普遍存在“數(shù)據(jù)孤島”問(wèn)題——客戶管理、銷售及營(yíng)銷系統(tǒng)獨(dú)立運(yùn)行，無(wú)法基于業(yè)務(wù)場(chǎng)景動(dòng)態(tài)調(diào)整策略。上海商學(xué)院專家娜日指出，傳統(tǒng)“產(chǎn)品中心”思維與新興社交網(wǎng)絡(luò)場(chǎng)景脫節(jié)，是制約老字號(hào)觸達(dá)年輕消費(fèi)群體的核心障礙。

公私域流量協(xié)同困境進(jìn)一步凸顯轉(zhuǎn)型難度。多數(shù)企業(yè)會(huì)員數(shù)據(jù)分散于線下門店、電商平臺(tái)及私域工具，未能形成統(tǒng)一用戶畫(huà)像，導(dǎo)致個(gè)性化營(yíng)銷與流量互哺機(jī)制失效。例如，品牌小程序流量高度依賴線下掃碼引流，缺乏自主獲客能力；會(huì)員體系與抖音、京東等公域賬號(hào)未打通，限制了跨平臺(tái)用戶運(yùn)營(yíng)效率。這些運(yùn)營(yíng)短板反映出老字號(hào)在數(shù)字化深度整合方面的不足。

破解轉(zhuǎn)型困局需從管理思維與人才戰(zhàn)略入手。專家建議，老字號(hào)應(yīng)將數(shù)字化轉(zhuǎn)型提升至戰(zhàn)略高度，通過(guò)引入兼具業(yè)務(wù)理解與數(shù)字技術(shù)的復(fù)合型人才，重構(gòu)管理團(tuán)隊(duì)能力模型。同時(shí)，需打破內(nèi)部系統(tǒng)壁壘，建立數(shù)據(jù)中臺(tái)實(shí)現(xiàn)客戶信息全鏈路整合，為精準(zhǔn)營(yíng)銷與用戶運(yùn)營(yíng)提供技術(shù)支撐。唯有如此，才能實(shí)現(xiàn)從“觸網(wǎng)”到“融網(wǎng)”的跨越，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代重塑品牌競(jìng)爭(zhēng)力。