京東七鮮北京薈聚店開(kāi)業(yè)首日便迎來(lái)火爆場(chǎng)面。清晨不到九點(diǎn)，超市門(mén)口已排起長(zhǎng)隊(duì)，工作人員不得不采取限流措施。這種熱鬧景象在平日的工作日實(shí)屬罕見(jiàn)，顯示出消費(fèi)者對(duì)這家新店的濃厚興趣。

走進(jìn)店內(nèi)，烘焙區(qū)的黃油香氣撲面而來(lái)。透明廚房里，師傅們正在現(xiàn)烤花邊蛋撻，吸引了不少顧客駐足觀看。"9塊9四個(gè)，還是熱乎的！"一位正在排隊(duì)的大媽對(duì)比道，"山姆那邊一盒要近五十元，還是冷的。"七鮮將這款網(wǎng)紅產(chǎn)品的單價(jià)壓至2.5元，僅為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一半，加上現(xiàn)場(chǎng)制作的視覺(jué)沖擊，營(yíng)造出濃郁的市井氛圍。

這家新店選址頗具深意——與倉(cāng)儲(chǔ)會(huì)員制巨頭山姆超市僅一條馬路之隔。這種近距離對(duì)峙，自然引發(fā)周邊居民的價(jià)格比較。記者在七鮮開(kāi)業(yè)當(dāng)天探訪發(fā)現(xiàn)，兩家超市的客流量形成鮮明對(duì)比：七鮮店內(nèi)人頭攢動(dòng)，而山姆則顯得相對(duì)空曠安靜。

價(jià)格差異在多個(gè)品類中均有體現(xiàn)。53度飛天茅臺(tái)被擺放在七鮮柜臺(tái)顯眼位置，1699元的標(biāo)價(jià)比山姆最低售價(jià)便宜近百元。"就沖這個(gè)價(jià)格，今天專門(mén)來(lái)買(mǎi)茅臺(tái)也值了。"一位中年顧客提著兩瓶酒說(shuō)道。這種價(jià)差成為七鮮最有效的活廣告。

民生商品的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯。紅顏草莓在七鮮的"擊穿價(jià)"為49.9元/公斤，而山姆同規(guī)格產(chǎn)品單價(jià)高出近一倍。鮮雞蛋、牛奶、肋排等日常消費(fèi)品，七鮮普遍保持幾元到十幾元的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。即便在價(jià)差較小的三文魚(yú)品類，七鮮也通過(guò)推出小規(guī)格包裝，更好滿足小家庭需求。

品牌標(biāo)品領(lǐng)域同樣存在價(jià)格差。從汾酒青花20到古井貢酒古16，七鮮要么直接定價(jià)更低，要么通過(guò)優(yōu)惠券實(shí)現(xiàn)"到手價(jià)"優(yōu)惠。就連喜力啤酒、可口可樂(lè)等快消品，七鮮的價(jià)格也更具競(jìng)爭(zhēng)力。在米面糧油區(qū)，雖然部分商品標(biāo)價(jià)相同，但七鮮常通過(guò)更大容量提升性價(jià)比，例如胡姬花花生油6.18升裝與山姆5.68升裝同價(jià)，吸引精打細(xì)算的消費(fèi)者。

對(duì)于山姆會(huì)員而言，260元的年費(fèi)是筆不可忽視的開(kāi)支。當(dāng)周邊出現(xiàn)更具價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的替代選擇時(shí)，這筆隱性成本可能成為影響消費(fèi)決策的重要因素。七鮮新店的開(kāi)業(yè)，不僅為京南消費(fèi)者帶來(lái)更多選擇，也促使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局發(fā)生微妙變化。